Category : Buono!!水戸&茨城
2012-07-18

梅完成

3日間の天日干しが終わり、ついに梅干し完成〜
ためしにひとつ、おにぎりにして食べてみた。
今まで買ってた梅は減塩のものばかりだったので、昔ながらのしょっぱさに少々驚いたけど、これが保存食としての塩分濃度なんだな。いやウマイウマイ。

来年はシロップより梅干しの量を増やしてみよう。
ガンバレ偕楽園w

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